COFFRET ANSAY

Le Coffret ANSAY est une composition chocolatée audacieuse, pensée comme une exploration aromatique. Chaque pièce révèle un équilibre subtil entre intensité du cacao, notes végétales, céréalières et fruitées.

Cette collection met à l’honneur des associations inattendues et raffinées, travaillées avec précision pour offrir une dégustation contemporaine et élégante.

Poids net : 200g

Les saveurs du Coffret ANSAY :

Praliné Orge - Un praliné délicatement torréfié aux notes céréalières profondes et chaleureuses.

Ganache Huile d’Olive - Une ganache onctueuse sublimée par une huile d’olive sélectionnée, apportant rondeur et longueur en bouche.

Fleur d’Oranger / Sarrasin Sobacha - La douceur florale de la fleur d’oranger rencontre les notes du sobacha (sarrasin grillé).

Ganache Framboise / Rose - Une alliance fine et parfumée, entre l’acidité fraîche de la framboise et la subtilité florale de la rose.

Praliné Maïs - Un praliné original aux accents grillés et légèrement sucrés rappelant le maïs toasté.

Miel de Jujubier / Praliné Avoine - Un mariage délicat entre la douceur miellée et les notes céréalières de l’avoine torréfiée.

Praliné Orge / Caroube - Une création aux notes torréfiées et légèrement cacaotées, tout en profondeur.

Citron / Basilic - Ganache noire 73%L’intensité d’un chocolat noir 73% équilibrée par la fraîcheur du citron et la vivacité du basilic.

Ganache Mûre / Anis - Une ganache fruitée et élégante, relevée par une pointe d’anis subtilement épicée.

Conservation :

À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, entre 14°C et 18°C.

Éviter les variations de température.

À consommer de préférence dans les 3 semaines suivant l’achat.

Allergènes :

Contient : 

Peut contenir des traces de : 

Fabrication :

Création artisanale fabriquée en France (Paris).